Gran éxito en la cuarta edición de la Matanza Popular celebrada en La Coronada el pasado día 24 en la nave multiusos “La Alberca”, según informa el ayuntamiento.
Una matanza organizada por el Ayuntamiento con la colaboración de la Diputación Provincial de Badajoz, además de trabajador@s y voluntar@s que aportaron esfuerzo y conocimientos para llevar a cabo y poner en valor esta actividad.
A primeras horas de la mañana y una vez realizado el despiece de los animales, dio comienzo la degustación de las migas extremeñas acompañadas de pimientos, ajos y torreznos.
Veintinueve viticultores locales ofrecieron sus caldos que se expusieron al público para la cata, y que, acompañados de pestorejo, aceitunas y el típico fritillo de la tierra, abrieron boca en el aperitivo de media mañana.
Se continuó con el llenado de chorizo , salchichón y morcilla, ésta última elaborada a la brasa y degustada como un manjar irresistible.
Hubo actuación de aeróbic a cargo del grupo de Abel Diestro, representación de teatro a cargo de los niños y niñas de 6º de primaria dedicaron al público música y alegría.
Y siguiendo con los actos, llegó el momento de la degustación de la prueba, chorizo y salchichón, poniendo el punto y final a una actividad rescatada y valorada de interés gastronómico popular.
Ya por la tarde, los niños y niñas de 6º de primaria sorprendieron con bailes y una actuación flamenca a cargo de Saray, Dani y Manuel, acompañados a la guitarra por Diego Jiménez ; broche final a una jornada de convivencia y de costumbres arraigadas.
