El hotel Cortijo Santa Cruz de Villanueva de la Serena presenta las jornadas de setas silvestres, un menú de degustación elaborado para el día 8 de diciembre a la 15:00h.
El menú consta de tres platos más el postre y todo regado por vinos de primera calidad.
El primer plato consta de un surtido de aperitivos, más snacks elaborados con variado de setas de temporada. Todo bañado con un vino: Pimpante D.O. Ribera del Guadiana.
El segundo plato consta de Ravioli de robellón y chipirones. Maridaje: Balancines blanco D.O. Ribera del Guadiana.
El tercer plato consta de terrina de cochinillo con huevo real y manzanas. Maridaje: viña Pomal: crianza D.O. la Rioja.
El cuarto plato consiste en un bombón Ferrero. Maridaje: Martín Lacuesta: crianza D.O. la Rioja.
Hay que reservar con antelación poniéndose en contacto con el Hotel Cortijo Santa Cruz en el siguiente teléfono: 924 83 24 15, plazas limitadas. Precio por persona 35 euros.