La Asociación de Amigos de la Coral y Folklore Villanovense informa que este año se va a poner en marcha de nuevo el ciclo de conferencias “Sabor a Tradición”, que tan notable éxito tuvo en su anterior edición.

Estos ciclos tienen como objetivo la difusión de la cultura tradicional extremeña en todas sus vertientes.
En esta ocasión se comenzará el sábado 8 de febrero, con una conferencia impartida por Juan Rodríguez Pastor, que nos hablará sobre la tradición del Rosario de la Aurora. Será a las 20:30 en el Palacio Consistorial “La Jabonera”.
Juan Rodríguez Pastor, natural de Valdecaballeros, es Doctor en Filología Hispánica y Catedrático en del Instituto de Herrera del Duque.
Actualmente es Director de la revista extremeña de folklore Saber Popular que edita anualmente la Federación Extremeña de Folklore, de cuyo Consejo de Investigación también es miembro. Obtuvo el Premio “García
Matos” a la investigación del folklore extremeño en 1987 y 1989, y su trayectoria fue reconocida por la Federación concediéndole el Premio Candil de Plata. También ejerce como Cronista Oficial de Valdecaballeros.
Tras la conferencia tendrá lugar una degustación gastronómica, como es habitual en esta actividad, en la que se servirá un plato tradicional, que en cada actividad es distinto, y que suele estar relacionado con la temporada en la que se lleva a cabo o con la temática de la conferencia.
Destacar que este ciclo de conferencias está dentro de la programación de Villanueva de la Serena Ciudad Gastronómica 2020.