Un año más, los mayores de villanueva de la Serena mostraron su lado solidario, su disposición a colaborar y transmitir conocimientos con la celebración de una nueva edición de la matanza solidaria.

Así, una vez más han sido los protagonistas de esta tradición celebrada por la concejalía de Mayores este sábado en la que han participado mayores de la UDP, la Asociación de Viudas, el Hogar de Mayores, el Club de Mayores Cruz del Rio, el club de Mayores del Barrio del Pilar y las tres Entidades Locales Menores.

La matanza didáctica comenzó el día antes para elaborar todo lo necesario como picar los ajos, preparar las patatas, las tripas...Ya por la mañana temprano comenzó la actividad intensa, con la preparación de todo lo necesario para elaborar los chorizos, salchichones y patateras. Además, se emplearon dos cochinos de 18 arrobas cada uno de ellos.

Parte de lo elaborado por los mayores está destinado como en anteriores ediciones a Apoyat y otra parte de la carne se consumió durante la propia matanza. Además, se elaboraron unas migas y se asaron filetes de lomo para los asistentes. A la hora de la comida, como es también habitual en esta matanza, actuó la Escuela Municipal de Danza y Folklóricas.

El alcalde, Miguel Ángel Gallardo, quiso poner en valor todo lo que los mayores aportan a la sociedad. Según sus palabras, "son activos, solidarios y transmiten sus conocimientos a los demás". A lo que añadió que dan su tiempo y aportan lo que saben, subraya, "para mejorar la vida de otras personas que tienen dificultades".