El Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX) ha presentado este martes en el Centro Tecnológico de Don Benito los resultados del proyecto "Optimización de la calidad organoléptica y funcional del tomate de industria. Selección de genotipos y técnicas de cultivo respetuosas con el medio ambiente"

En dicho proyecto, con el que han demostrado el aumento de la calidad del tomate de industria a través de técnicas en sus regadíos, CICYTEX ha trabajado como socio fundador junto al Instituto Navarro de Tecnologías e Infraestructuras Agroalimentarias (INTIA); y la Universidad Jaume I de Castellón, se ha desarrollado durante tres años con la financiación del Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA) y fondos FEDER.

Durante los trabajos de ensayo, se han llevado a cabo estrategias de riego en un determinado momento del cultivo que permita ahorrar agua "hasta en un 50 por ciento" y mejorar el producto, Esto se conseguirá con una programación de riego eficiente que ponga a disposición del cultivo el agua que necesita a lo largo de todo su ciclo, tal y como ha afirmado el investigador de CICYTEX, Carlos Campillo.

Los resultados han sido presentados hoy ante los agricultores durante unas jornadas en las que se ha ofrecido además un manual práctico de riego para el tomate de industria con el objetivo de poner a disposición de los cultivadores de tomate la información necesaria para determinar las necesidades hídricas del cultivo en sus propias parcelas.

A partir de ahora, los agricultores podrán mejorar los resultados en una fase en la que el cultivo ya está hecho, ya que, dispondrán de la "receta" para conocer de primera mano qué están haciendo bien o mal en su plantación y mejorar esa receta respecto a los que está sucediendo en su campo.